CozinhaNet - Gastronomia

Receitas com Ficha Técnica
Cardápios com Lista de Compras
Faça Você Mesmo
Palavra do Chef
Vídeos
Downloads
Eventos
Artigos

Gastronomia

PAELLA

Cozinha:
Grupo: PRATOS PRINCIPAIS
Sub-grupo: COMPOSIÇÕES
Rendimento: 10 porção (ões)

Recalcular para:

porção (ões)

Custo Médio por porção (ões):
Custo Médio da Receita:

Modo de Preparo

1. Limpe os camarões, lave e tempere com 1/3 do limão.

2. Limpe a lula, lave e tempere com 1/3 do limão.

3. Limpe o mexilhão, lave e tempere com 1/3 do limão.

5. Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola.

6. Lave o arroz e misture ao refogado, juntamente com os frutos do mar.

7. Bata o tomate molho, corte o pimentão em cubos miúdos e misture ao refogado.

8. Acrescente o açafrão, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque água e deixe cozinhar.

9. Quando estiver quase pronto, acrescente a ervilha e termine o cozimento.