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Gastronomia

FONDUE DE CHOCOLATE

Cozinha: FRANCESA
Grupo: DOCES & SOBREMESAS
Sub-grupo: DOCES
Rendimento: 6 porção (ões)

Recalcular para:

porção (ões)

Custo Médio por porção (ões):
Custo Médio da Receita:

Modo de Preparo

1. Em uma tigela refratária coloque o mel, o chocolate, o creme de leite e misture com um fouet.

2. Leve a tigela com a mistura ao microondas por 3 minutos em potência alta.

3. Retire do forno e, com uma espátula ou pão duro, mexa até obter um creme escuro e homogêneo.

4. Junte os demais ingredientes (exceto as frutas) e misture bem.

5. Coloque a tigela sobre um réchaud aceso e mexa delicadamente. Mantenha a chama baixa para não queimar.

6. Corte as frutas em pedaços pequenos, na temperatura ambiente, coloque em potinhos individuais ou em uma travessa, arrumando-as separadamente.