1-Lave bem o limão e corte-o em quatro partes. Retire com a faca a fibra branca que fica no centro do corte. Esta parte amarga, por isso deve ser retirada.

2-Corte em cubos e disponha em um copo ou na coqueteleira. Coloque o açúcar e amasse bem com um amassador de madeira.

3-Coloque a cachaça e acrescente o gelo bem picado (moído) de preferência.

4-Mexa bem e sirva.

Se preferir, coe, retirando as cascas do limão e acrescentando mais gelo.