Campos do Jordão ganhou nesta quinta-feira (22) um centro de treinamento gastronômico. A idéia é oferecer qualificação de graça para a mão de obra que atende os turistas na cidade.

O centro de treinamento vai funcionar na antiga rodoviária velha. O local, inaugurado hoje pelo ministro do Turismo, vai formar profissionais ligados à área da gastronomia. As aulas devem começar em setembro.

"Isso vai ajudar muito, principalmente aquele pessoal carente que quer estudar. A gente sabe que existe outras escolas mas o pessoal não pode pagar" Tércio Laurelli, secretário de turismo da cidade.

No espaço de mil metros quadrados, seis laboratórios estão em fase de conclusão, um investimento de R$ 1 milhão.

"Você está unindo o útil ao agradável. Oferecendo mão de obra qualificada para o turismo e capacitação para as pessoas", diz Luiz Barretto, ministro do turismo.

A idéia é que a população e os turistas também tenham acesso ao centro, onde será montado um restaurante, com capacidade para oitenta pessoas.

E no cardápio, destaque para a culinária típica regional.

"A gastronomia é um grande produto turístico da mantiqueira. Tenho certeza que daqui sairão muitas receitas que ajudarão a trazer ainda mais turistas para cá", diz Barretto.

A primeira turma deve oferecer 90 vagas. Os cursos terão duração de três meses.