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FICHA TÉCNICA

Bolo Cremoso de Fubá

Para 15 (Porções)

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Custo médio por porção:   R$ 0,67
Custo médio da receita:   R$ 10,09

Composição

QTD.UN.INGREDIENTEVALOR UN.SUB TOTAL
4,000 Un Ovo de GalinhaR$ 0,29R$ 1,16
0,600 Litro Leite Integral (Longa Vida)R$ 2,18R$ 1,31
0,300 Kg Açúcar RefinadoR$ 3,89R$ 1,17
0,050 Kg Farinha de TrigoR$ 3,89R$ 0,19
0,300 Kg Fubá de MilhoR$ 4,79R$ 1,44
0,030 Kg ManteigaR$ 18,75R$ 0,56
0,050 Kg Queijo Parmesão RaladoR$ 79,90R$ 4,00
0,010 Kg Fermento Químico (em Pó)R$ 26,76R$ 0,27

Modo de Preparo

  1. Unte uma forma com manteiga, margarina ou óleo e polvilhe farinha de trigo, tirando o excesso;
  2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por aproximadamente 1 minuto;
  3. Despeje na forma previamente untada e espalhe bem;
  4. Pré aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 30 a 40 minutos;
  5. Para saber se está no ponto, ele deverá estar corado e meio mole no meio, pois ele é um bolo cremoso;
  6. Corte em pedaços e polvilhe açúcar em cima para decolar. Sirva frio.

Observações

Fácil de fazer, preparação rápida e delicioso. Perfeito para o chá da tarde.

 

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